Грибные места Подмосковья, где растут осенние опята в 2018 году. Как отличить ложные опята от настоящих?

Опенок в переводе с латинского на русский язык означает «браслет». Такое название вовсе неудивительно, ведь если посмотреть на пенёк, на котором чаще всего уютно располагаются опята, можно увидеть своеобразную форму произрастания грибов в виде кольца.

Грибы являются даром природы, при этом собирать грибы летом и осенью стремятся многие люди. Всегда нужно сверять свои планы с грибными календарем, чтобы четко понимать: что, где и когда можно собирать. Опять же, в собранном урожае нужно быть уверенными на 100%, так что кладите в корзинку только те грибочки, которые вы точно знаете.

Топ-5 мест Подмосковья, где растут осенние опята в 2018 году

Согласно последним отзывам в социальных сетях, можно выделить несколько направлений, на которые стоит ориентироваться в поисках опят Подмосковья.

Савеловское направление. «Луговая», «Катуар», «Икша», «Морозки», «Турист», «Власово», «Талдом» — станции, которые, по мнению опытных грибников, являются самыми удачными местами для поисков опят. Бывавшие там люди советуют искать места, где находится больше влаги.

Ярославское направление. В основном там находятся смешанные леса. Грибными считаются станции: «Софрино», «Пушкино», «Ашукинская», «Калистово» и «Абрамцево».

Горьковское направление. «Ногинск», «Фрязево», «Казанское» и «Храпуново» — станции, на которые стоит ориентироваться в поисках опят. Лес в этих местах смешанного типа.

Киевское направление. Самыми грибными станциями считаются: «Победа», «Дачная», «Бекасово», «Селятино», «Нара». Кроме опят также встречаются белые грибы, маслята, сыроежки, подосиновики, подберезовики и грузди.

Белорусское направление. Преобладают хвойные и смешанные леса. Лучшие «грибные» станции: «Жаворонки», «Петелино», «Малые Вяземы», «Голицыно», «Хлюпино», «Кубинка». Грибники, которые успели побывать в этих местах, говорят о большом количестве растущих там опят. Только искать их нужно не на деревьях, а в траве.

Читайте также:  Как получить визу в США: особенности и этапы

Грибные места Подмосковья, где растут осенние опята в 2018 году. Как отличить ложные опята от настоящих?
Как отличить настоящие опята

У съедобных видов в природе существуют ядовитые двойники. В процессе сбора учитывают следующее:

  • съедобные не растут на земляной поверхности, они произрастают на древесине, ветвях либо черенках листвы;
  • грибные шляпки несъедобных ложных опят по окрасу значительно контрастнее, имеют яркие тона: от красного до зеленого и серого, цвет грибных гименофорных пластинок заметно темнее;
  • основным признаком съедобных экземпляров считают наличие кожистого кольца, располагающегося непосредственно под грибной шляпкой на ножке, у ложных двойников вместо кольца есть только малозаметные обрывки;
  • грибная шляпка и ножка настоящего опёнка покрыта чешуйками, в то время как у ложного их нет;
  • у съедобного опёнка присутствует приятный грибной запах, у ложного он землистый.

Грибные места Подмосковья, где растут осенние опята в 2018 году. Как отличить ложные опята от настоящих?
Как правильно выбрать опёнок, ориентируясь по его шляпке?

Цвет грибов во многом зависит от места, где они растут. Количество солнечных лучей, степень их проникновения сквозь лесную чащу также играют особенную роль. Но всё-таки есть несколько особенных признаков, изучив которые вы наверняка будете знать, как отличить ложные опята от настоящих. Сначала обратите внимание на шляпку. У съедобных она светло-коричневой расцветки, немного приглушённой, на ней отчётливо видна небольшая тёмная чешуя. Ложные опята имеют обычно кирпичную или серо-жёлтую шляпку. При этом чешуек на ней вы не найдёте.

Цвет пластинки также играет особенную роль. Если она кремовая, бело-желтоватая или светло-коричневая, то смело срезайте гриб. Он годится в употребление и порадует вас дома вкусным обедом. У ложных опят пластинка жёлтая, если они молодые, и зелёная или оливковая, если они старые. Внимательно осмотрите гриб на наличие или отсутствие этих признаков и только тогда принимайте решение, отправляться или нет ему к вам в корзинку.

Читайте также:  Особенности выбора курорта

Грибные места Подмосковья, где растут осенние опята в 2018 году. Как отличить ложные опята от настоящих?

Как отличить ложные опята от настоящих по ножке?

Если шляпка вам не помогла, и вы продолжаете сомневаться, обратите внимание на другую часть вашей лесной находки. По ножке тоже можно много сказать о том или ином грибе. Например, опята ложные и съедобные имеют абсолютно разные морфологические признаки. У последних на ножке вы в первую очередь заметите так называемую «юбочку» – небольшую окантовку, которая находится чуть ниже шляпки. Это «кольцо» знают все грибники и часто именно по нему определяют, можно ли брать гриб или нет.

Помните, что некоторые ложные опята также имеют небольшую «юбку», только у них она слабо выражена. Поэтому если видите на ножке гриба что-то похожее на остатки «кольца», лучше его оставить в лесу. Обратите внимание также на высоту. Если длина ножки равна 5-10 сантиметрам, то, скорее всего, грибы несъедобные. У обычного настоящего опёнка она не больше 4-6 сантиметров. Конечно, есть и исключения. Луговые опята, абсолютно съедобные, достигают в высоту 0,3 метра. Поэтому имейте это в виду, когда идёте в лесную чащу за очередной порцией вкусных грибов.

Грибные места Подмосковья, где растут осенние опята в 2018 году. Как отличить ложные опята от настоящих?

источник https://pronedra.ru