☼Рецепт салата «Оливье» и «Шуба» на Новый год 2019 с фото | AN

Новогодний стол без селедки под шубой и оливье никогда не обойдется. Это самые главные праздничные салаты. Мы предлагаем попробовать классику советского закусочного стола.

Селедка под шубой — пошаговый рецепт на Новый год

Селедка под шубой — один из самых популярных праздничных салатов, который легко готовится.

Ингредиенты:

  • селедка малосольная — 2 шт
  • свекла — 2 средних шт
  • картофель — 2-3 средних шт
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • яйца — 2 шт
  • майонез — по вкусу
  • соль
  • свежемолотый перец

Приготовление:

  • Овощи сварить до готовности, остудить и очистить.
  • Яйца сварить и очистить.
  • Малосольную селедку разделать на филе.
  • Нарезать филе сельди маленькими кубиками.
  • Лук очистить и мелко нарезать (можно измельчить в блендере, не слишком мелко).
  • На крупной терке, в разные миски, натереть овощи: картофель, свеклу и морковь. Также натереть на терке яйца.
  • Каждый ингредиент посолить по вкусу, поперчить свежемолотым перцем, заправить майонезом и перемешать.
  • В глубокий салатник или на плоское блюдо укладывать подготовленные ингредиенты слоями.
  • Сверху смазать свеклу тонким слоем майонеза и посыпать потертыми яйцами.
  • Салатницу затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.
  • Классический Оливье — пошаговый рецепт на Новый год

    Новый год без классического оливье — это совсем не праздник. Мы так привыкли ко вкусу любимого блюда, что из года в год ждем новогоднюю ночь ради возможности от души поесть этот салат.

    Ингредиенты:

    • 400-600 г вареной колбасы
    • 1 банка консервированного горошка
    • 6 яиц
    • 2 крупные моркови
    • 6 средних картофелин
    • 4 соленых огурца
    • соль

    Приготовление:

  • Отварить морковь и яйца. Сварить картошку быстрым способом, указанным сверху.
  • Почистить морковь и яйца, мелко нарезать. Затем нарезать кубиками колбасу и огурцы.
  • Добавить к вышеперечисленным ингредиентам горошек. Совсем немного посолить салат и заправить его майонезом.
  • Прочитали? Поддержите наш сайт http://airnavigation.ru/ — поделитесь новостью в соц.сетях! Спасибо!

    источник triboona.ru

    Читайте также:  ☼Как будет работать метро и транспорт в новогоднюю ночь 2019 года, в Москве и Санкт-Петербурге: перерывы в движении | AN