Ученые выяснили, что курятина провоцирует рак

Ученые выяснили, что курятина провоцирует рак

Ученые выяснили, что курятина провоцирует рак

Популярность куртины во многих странах мира растет с каждым годом. И этому есть объяснение, ведь куриное мясо дешевле многих других видов мяса, поэтому его могут позволить себе те, для кого свинина и вырезка не по карману.

О том, что при выращивании кур используются различные добавки, которые могут в последствии оставаться в мясе, специалисты говорили не раз.

Производители курятины опровергали эти заявления, утверждая, что мясо курятины не содержит вредных веществ, поскольку птица при вскармливании получает их в дозах, которые не являются опасными.

Читайте на Информинг.Ру: 4 самые вредные и самые полезные каши в русской кухне

Британские ученые из Оксфордского университета заявили, что им удалось обнаружить связь между потреблением курятины и более высоким риском развития рака. О своем исследовании они рассказали на страницах издания Journal of Epidemiology and Community Health.

Был проведен анализ медицинских данных 475 тыс британцев среднего возраста. Ученые изучали их рацион, а также какие заболевания у них есть. Всего из общего числа было выявлено 23 тыс человек, у которых диагностировали рак.

Оказалось, что среди тех, у кого был выявлен рак предстательной железы, злокачественная меланома или нехожкинские лимфомы, больше любителей курятины. Поэтому ученые считают, что потребление мяса курицы может повышать риск развития этих заболеваний.

Какие именно вещества в курятине могут провоцировать рак, ученые не сообщают. Нет информации и о том, какой именно вид куриного мяса предпочитали люди, у которых был обнаружен рак. Также не уточняется, влияет ли способ готовки курятины на риск развития онкологии.

Читайте Информинг в: Яндекс.Дзен

Яндекс Дзен

Прочитали? Поддержите наш сайт http://airnavigation.ru — поделитесь новостью в соц.сетях! Спасибо!

Источник

Читайте также:  Медведев прибыл в Госдуму для консультаций по его назначению премьер-министром