Учёные: Глобальное потепление приведёт к кризису урожая зерновых

Учёные: Глобальное потепление приведёт к кризису урожая зерновых

Фото © РИА Новости/Виталий Тимкив

Так, в рисе может уменьшиться содержание белка, цинка, железа, а также витаминов группы В, в частности, фолиевой кислоты и рибофлавина.

Повышение концентрации углекислого газа в атмосфере приведёт к снижению урожая зерновых культур, а так же уменьшению пищевой ценности риса, предупреждают учёные.

Как сообщается в материале Science Advances, по мере потепления климата, урожай зерновых будет уменьшаться. К 2100 году, урожай риса и кукурузы, может упасть на 20-40 процентов.

Кроме того, повышение концентрации углекислого газа приведёт к снижению питательной ценности риса, поскольку растения будут поглощать большое количество атмосферного углерода в ущерб веществам из почвы.

источник

Читайте также:  "Сердце ёкнуло, что это он". Мать через 30 лет нашла своего сына в Афганистане